农民为何要“锄禾日当午”？
“锄禾日当午，汗滴禾下土”，这句古诗描绘了农人在烈日下辛勤劳作的场景。许多人不禁发问：为何选择一天中最热的正午锄地，而不是清晨或傍晚？多位答主从农事经验与科学角度给出了答案。
周哥提到，外公曾解释：杂草生命力顽强，若在早晚露水重时锄草，草根暴露后仍可吸收水分，不易死亡；而正午烈日当空，草根被迅速晒干脱水，失去活性，无法复生，除草效果最佳。因此，“锄禾正当午”实为科学除草之道。
chivliu指出，“锄禾”主要指在小米、高粱等作物田中锄草，其作用有三：一是清除杂草，减少养分竞争；二是松土增氧，促进根系呼吸；三是提高土壤受光面积，提升地温并抑制病菌。春夏为杂草生长旺季，尤需频繁锄草，以保障作物生长关键期的养分供给。
锄草宜在晴天进行，雨天翻出的草根易重新扎根，劳而无功。最佳作业时间为上午9点后至日落前，确保草根暴露后有足够日照时间失水死亡。夏季正午阳光强烈，锄出的杂草半天内即可彻底晒干，难以复活。因此，“晒是晒了点，但敌人更艰难”——高温正是除草的天然利器。
另有答主空醋瓶子调侃：或许农民早上就已下地，一直干到正午。而席萝提醒：不要只记得“锄禾日当午”，却忘了“晨兴理荒秽，带月荷锄归”——农人劳作贯穿昼夜。
乎乎进一步强调：正午阳光直射强，锄出的草根经暴晒后迅速干枯；而早晚锄草，草根易保持水分，仍可再生。因此，选择正午锄地，是基于实效的智慧选择。
题图来源：《种地吧》